Nya recept

Tort "Martisor"

Tort

Sten:

Separera äggen. Vispa äggvitorna tills det är stelt, tillsätt socker och citronsaft gradvis. Tillsätt sedan de 5 äggulorna en efter en. Sikta mjölet och blanda med bakpulver och salt. Med rörelser från botten till toppen för att inte lämna de vita.

Ställ in i ugnen i en klädd form i cirka 35 minuter. Låt svalna.

Till sirapen koka vattnet med sockret och tillsätt citronsaften. Eftersom jag var en tårta med citronkräm var jag generös med citronen.

Grädde:

Gelatin hydreras med lite kallt vatten. Skrapa skalet av de fyra citronerna och pressa saften.

Vispa grädden med en matsked strösocker och ställ i kylen.

Separera äggen. Vi använder endast äggulorna.

Blanda äggulorna med florsockret och tillsätt gradvis citronsaften. Lägg puddingen direkt i kompositionen. Lägg skålen på ångan och blanda tills kompositionen tjocknar. När den svalnat lite, tillsätt gelatinet och blanda väl.

Efter att äggulekrämen har svalnat helt, blanda den med Mascarpone -grädde. Sätt den i kylen i 30 minuter och tillsätt sedan den vispade grädden.

Eftersom det inte var en särskilt hög topp, skar jag den på mitten. Jag sirapade dem väldigt bra och jag la citronkräm och Mascarpone.

Till dekorationen använde jag mandelflingor och chokladpinnar med myntasmak, jag gillade verkligen utseendet och mintsmaken perfekterade förfining av citronkräm.


Rulada Martisor

1. Vispa äggvitorna med vinägern, tillsätt sedan gradvis 2/3 av mängden socker. Blanda äggvitorna tills de fäster bra i skålen och tel.

2. Vispa upp äggulorna med resterande socker, en nypa salt, mjölk, olja och vaniljessens.

3. Inkorporera mjölet och stärkelsen, sedan de uppvispade äggvitorna, med en spatel, med rörelser från botten till toppen, tills det är slätt.

4. Häll kompositionen i en rektangulär plåt klädd med bakpapper, väl smord med olja på den sida som kommer i kontakt med rullen.

5. Jämna ut ytan väl och sätt in kavlan i ugnen i 25-30 minuter, eller tills toppen är brun.

6. När du tar ut den ur ugnen, vänd den på en ren kökshandduk, rikligt fuktad med vatten.

7. Ta bort bakplåten och bred snabbt ut jordgubbssylt, följt av vispad grädde. Rulla efterrätten snabbt med en handduk och linda den tätt i ett annat bakplåt, som ett stort godis.


Martisor tårta

Lägg kakao, socker i en skål och tillsätt kokande vatten. Rör om snabbt med en visp, tillsätt sedan smöret i tärningar. Rör om tills smöret smälter och kompositionen homogeniseras. Tillsätt mjölken och sedan äggen, ett i taget, och blanda väl efter varje. Sikta mjölet med bakpulver och införliva i kompositionen.
Vi förbereder en rektangulär plåt, försedd med bakpapper. För att det ska bli lättare att breda bakplåtspappret i plåten, fukta det lite på baksidan och bred det sedan i plåten. Det blir mer formbart och kommer att sitta trevligare. Häll kompositionen och knacka lätt på brickan på bordsskivan så att de bildade luftbubblorna kommer ut.
Sätt in plåten i ugnen i cirka 40 minuter. Resultatet blir en vacker och rak upphöjd bänkskiva. Låt det svalna.

Koka samtidigt vattnet i en vattenkokare så att vi kan göra sirapen. Låt det koka, låt det sedan svalna. När vattnet bara har blivit varmt lägger du några matskedar honung under omrörning för att smälta och tillsätt likören. Låt oss lägga det åt sidan.

Lägg i grädde och socker i en skål och blanda väl. När det stelnar lite lägger du till mascarponeosten och införlivar det. Ställ grädden i kylen.

Skär toppen i två lager, var noga med att vara något lika. I samma bakplåt, lämna bakplåtspappret och lägg ett första lager av toppen som vi sirap med halva mängden sirap. Toppen är tät, chokladaktig och kommer att absorbera mycket sirap, men utan att vara extremt våt. Tillsätt grädden och strö sedan över chokladflingor. Lägg det andra lagret på disken och sirap. Lägg en plåt ovanpå kakan och låt den svalna.


Under tiden förbereder vi glasyren. Smält chokladen i ett ångbad, tillsätt mjölken, blanda och låt den stå på ångbadet. En flytande sammansättning kommer att dyka upp, bara bra för isbildning.
Efter att kakan svalnat skär du den i lämpliga rutor eller så kan vi skära den till en rund form. Jag glaserar varje portion med varm choklad och låter den svalna igen.

Häll den flytande grädden i en skål och blanda väl. När det börjar få konsistens, tillsätt vaniljsockret och fortsätt blanda. Tillsätt mascarponeosten och blanda tills den är slät. Den så erhållna grädden hälls i en påse och vi dekorerar varje del av kakan. Försiktig! Grädden på kakorna måste svalna när du dekorerar, annars riskerar du att mjukna grädden. Lägg en hasselnöt i choklad och pudra lite kakao. Låt svalna tills servering!


8 mars recept

8 mars recept
Selleri fylld med ost är en välsmakande aptitretare och extremt lätt att förbereda. Lämplig för en 8 mars måltid, den är fräsch och doftande, perfekt för en tidig vår. [..] Annan information om: selleri, ost, lök, worcestershire

8 mars -meny för män tillägnad kvinnor

8 mars recept
Denna meny är för män som kommer att ägna sig åt kvinnan de älskar den 8 mars. De kan göra en trevlig överraskning genom att förbereda en festlig måltid. Hon kommer att bjudas in, den som serveras och skämmas bort. Menyn innehåller enkla recept med kosttillskott, grönsaker och grönsaker samt afrodisiaka ingredienser. [..] Annan information om: 8 mars recept, juice, selleri, fisk, ost

Acasa.ro -expert, Andreea Szasz: Kulinarisk behandling den 8 mars, utarbetad av partnern - recept som inte misslyckas!

8 mars recept
8 mars - underbar dag, i början av våren, där kvinnan firas. Efter ett förflutet där kvinnors rättigheter begränsades kan vi i dag fira framgångar och rättigheter för kvinnor i samhället. Denna dag ska män smeka det rättvisare könet. Tänk på att laga något gott för damerna i ditt liv! [..] Annan information om: räkor, spaghetti, 8 mars, olivolja, recept 8 mars, herrrecept

1 mars recept: endiv sallad i vitt och rött

8 mars recept
För Martisor, förbered en vit och röd endivsallad. Det är en välsmakande och fräsch mat, lämplig för en tidig vår. [..] Annan information om: 1 mars recept, olivolja, senap, endiv

8 mars recept: Sallad med ädelost och päron

8 mars recept
Salladen med ädelost och päron är perfekt för en middag med en älskad. Det är en enkel sallad att förbereda, som kan göras även av män. Såsen kan tillagas även en dag innan salladen serveras. [..] Annan information om: sallad, 8 mars recept, mandel, ruccola, ädelost

8 mars recept: bollar med rom och valnöt

8 mars recept
En söt och enkel dessert att göra är den med rom och valnötter. Använd kex, valnötter och kakao för kompositionen, kombinera sedan allt med sirap och rom. [..] Annan information om: rom, valnöt, socker

Säsongsmat: våren

8 mars recept
Med mars kan du ändra din vinterdiet till din vårdiet. Mars är sista gången du kan använda livsmedel som är specifika för den kalla årstiden i köket. Presentera också färsk mat och prova nya smaker. [..] Annan information om: recept, marsrecept, vårrecept, säsongsbetonade livsmedel

8 mars recept: knapriga aptitretare med kex och bacon

8 mars recept
Om du gillar bacon kan du förbereda en välsmakande aptitretare, som tillagas av 3 enkla ingredienser. Det är en varm och mättande aptitretare. [..] Annan information om: kex, bacon, parmesan

1 mars recept: Påsk med röd och vit sås

8 mars recept
I början av våren, prova ett pastarecept med röd och vit sås. Du kan servera dem på bara 20 minuter, till lunch eller middag. [..] Annan information om: tomater, lök, paprika, 1 mars recept, pasta

Iris -konsert den 8 mars i Bukarest

8 mars recept
Iris håller en konsert tillägnad kvinnor den 8 mars 2010 på Nationalteatern i Bukarest. Konserten startar 19.30. & Ltbr / & gt [..]

8 mars recept: Broccoli och druvsallad

8 mars recept
Från den 8 mars är det mäns tur att överraska sina partners med mat som lagats av dem. Salladen med broccoli och vindruvor är väldigt lätt att förbereda och har mycket god smak. Du kan förbereda det även en dag innan servering. [..] Annan information om: bacon, selleri, vindruvor, mandel, 8 mars recept, broccoli

Gratis och kompenserade recept, släppt på natten, den sex

8 mars recept
Timis prefekt, Ovidiu Draganescu, förklarade igår, vid en presskonferens, att han från [...]

8 mars recept: Fläskskinkelsallad

8 mars recept
Fläskskinkelsallad är en välsmakande sallad och mycket lätt att förbereda. Den kan tillagas både av kvinnor som inte har erfarenhet i köket, och av män som vill imponera på sin partner med en mat som lagats av dem. Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och blanda dem. Krydda dem med salt och peppar efter smak och du får en god sallad. [..] Annan information om: recept för 8 mars, selleri, skinka, persilja, lök, oliver

Halloween recept

8 mars recept
Till halloweenfesten behöver vi alltid något speciellt, traditionellt och roligt på samma gång. Vi rekommenderar att du provar något av följande Halloween -recept: Cocktail [..]

Rumäner sväljer för många piller

8 mars recept
Rumänska läkare ordinerade över 14 000 gratis och kompenserade recept under årets första sex månader, säger Cristian Vladescu, president för National Health Insurance House. [..]

Acasa.ro -expert, Ana Rotaru: Aromatiskt ankbröst

8 mars recept
För de festliga måltiderna som följer, Alla hjärtans dag, 1 mars, 8 mars, är ankbröst den perfekta förberedelsen. Det är ett elegant alternativ till klassiska biffar. Visst, med detta recept med en speciell smak kommer du inte att misslyckas oavsett händelse, och dina ansträngningar kommer att uppskattas av dina nära och kära. [..] Annan information om: balsamvinäger, grönsaker, olivolja, anka, anka bröst

3 läckra spettrecept som det är värt att värma grillen för

8 mars recept
Grillade spett är en bra idé att kombinera olika smaker och smaker i en maträtt, men också att pressa in grönsaker och frukter i din dagliga kost. Om du är uttråkad av de klassiska grillspett som tillagas av kyckling, matchade med några vanliga grönsaker, erbjuder vi dig några atypiska och läckra alternativ som du kommer att bli kär i i sommar! [..] Annan information om: sesamolja, recept, spett, spettrecept, fläskspett, räkspett, korvspett

Sommaruppfriskande te: 4 unika recept, färdiga på några minuter

8 mars recept
Diversifiera sommardrinkmenyn med några idéer för kalla, aromatiska och doftande teer som piggar upp dig och laddar dig snabbt med energi. Ge upp det banala fruktteet med citron och honung och ge kallt te en nonkonformistisk accent, med unika ingredienser och kryddor. Här är några läckra idéer som är värda att kyla ner i sommar! [..] Annan information om: iste, te, te -recept, mjukt te, iste

4 läckra och snabba vårrecept med max 5 ingredienser

8 mars recept
Allt färre kvinnor hinner laga mat. Det är därför som tillagning av middagar eller helgmåltider har blivit en riktig stress. Här är några enkla recept som kan tillagas på bara några minuter och är läckra. [..] Annan information om: vårrecept, enkla recept, recept, snabbrecept

Ta reda på vilka dagar du har tur med pengar och kärlek, i mars

8 mars recept
Astrologer förklarar att mars kröns med möjligheter för alla infödda i zodiaken. Således finns det några lyckodagar för pengar och kärlek i mars, för varje infödd i zodiaken. [..] Annan information om: lyckodagar, förutsägelser, månadshoroskop, astrologi, pengar, kärlek

Koka med den lilla: Knapriga pumpastänger

8 mars recept
Ge ditt barn matglädje med dig och förbered enkla och välsmakande recept tillsammans. Dra nytta av helghelgen för att låta den lilla ha roliga matlagningsrecept som han kommer att älska. För den här helgen erbjuder vi dig ett utsökt recept på krispiga pumpastänger. [..] Annan information om: pumparecept, recept, laga mat med den lilla

Martyrmässa på Agronomi

8 mars recept
Fredagen den 9 mars börjar en specialutgåva av "Martyrer som morföräldrar" i Agronomiparken. På mässan hittar du martyrer tillagade enligt gamla recept, du kommer att smaka på många godsaker och du hittar traditionella rätter. [..] Annan information om: mässor, evenemang, evenemang i Bukarest, martyrmässa

Den 8 mars släppte Loredana en ny låt, tillägnad kvinnor

8 mars recept
Mars verkar som en fullmåne för Loredana. Den älskade stjärnan lanserar låt efter låt. Efter att ha släppt låten "Smell of Love" den 1 mars fortsätter Loredana serien med utgåvor. [..] Annan information om: Venus och Mars, låtsläpp, loredana, singel, 8 mars

8 mars traditioner i Rumänien och runt om i världen

8 mars recept
8 mars är internationella kvinnodagen. Denna dag, som äger rum tidigt på våren, är symboliskt kopplad till blommor. [..] Annan information om: 8 mars, kvinnodagen, seder, traditioner

Bränd kvinnodag

8 mars recept
Brandmän från Republiken Moldavien registrerar ett ökat antal bränder kring firandet av den 8 mars, ofta orsakade av ljus tända av män som är sugna på att göra överraskningar [..]


Rulada Martisor

1. Vispa äggvitorna med vinägern, tillsätt sedan gradvis 2/3 av mängden socker. Blanda äggvitorna tills de fäster bra i skålen och tel.

2. Vispa upp äggulorna med resterande socker, en nypa salt, mjölk, olja och vaniljessens.

3. Inkorporera mjölet och stärkelsen, sedan de uppvispade äggvitorna, med en spatel, med rörelser från botten till toppen, tills det är slätt.

4. Häll kompositionen i en rektangulär plåt klädd med bakpapper, väl smord med olja på den sida som kommer i kontakt med rullen.

5. Jämna ut ytan väl och sätt in kavlan i ugnen i 25-30 minuter, eller tills toppen är brun.

6. När du tar ut den ur ugnen, vänd den på en ren kökshandduk, rikligt fuktad med vatten.

7. Ta bort bakplåten och bred snabbt ut jordgubbssylt, följt av vispad grädde. Rulla efterrätten snabbt med en handduk och linda den tätt i ett annat bakplåt, som ett stort godis.


Beskrivning

OM RAW-VEGAN KAKOR

Frysning och lagring:

  • i rå-vegansk konfekt frysning det är en integrerad del av det tekniska flödet
  • precis som bakning för klassiska desserter, så är frysning i rå konfektyr
  • alltså om du får kakan eller efterrätten som vi levererar till dig väldigt kallt vet att detta beror på standardberedningsprocessen
  • alla efterrätter du får från oss kan förvaras i frysen 2 månader (för detta intervall har vi hittills testat vid analyslaboratoriet)
  • om du förvarar kakan i kylen - håller den bra 3-4 dagar (vi gjorde laboratorietester i 5 dagar och de blev väldigt bra men eftersom vi inte använder kemikalier kan våra desserter oxidera och tappa färgernas ljusstyrka)
  • I rå-vegansk konfekt tillagas desserter kalla, det vill säga under 42-45 grader Celsius
  • anses vara över denna temperatur enzymer (livets partikel) och vitaminer - Jag dör
  • Syftet med denna beredningsmetod är att hålla så många av näringsämnena (naturligt närvarande i ingredienserna - frukt, nötter, jordnötter, superfoods) vid liv - för att få in inte bara kalorier utan även näringsfördelar i kroppen.
  • nötter, hasselnötter och frön är hydratiserad (4-48 timmar, beroende på detaljerna för varje ingrediens) - till dem Aktivera aktivering betyder eliminering av enzymhämmare i hydratiserande vatten och vitalisering av aktiva näringsämnen
  • socker eller honung (används för sötning: frukt, torkad frukt, agave, xylitol eller stevia)
  • gluten eller någon spannmål (vi använder mandelmjöl, cashewnötter, valnötter, bovete)
  • mjölk kräm, Mejeriprodukter (vi använder endast hel kokosmjölk eller kokosmjölk)
  • ägg och derivat
  • margarin och smör (vi använder bara kokossmör, rent, luktfritt smör och kakaomassa)
  • kemikalier (vi använder absolut inga kemiska ingredienser, ingen förtjockning, färgning, stabilisering etc.)

Några fakta om RAWZ:

  • 2010 / öppet den första råa vegankonfektyren i sydöstra Europa
  • 2011 / tilldelas av Restograf: 1: a plats den bästa vegetariska restaurangen från Bukarest
  • 2012 / The House Cake får förstaplatsen - den bästa vegankakan i Rumänien
  • 2013 / vi gör födelsedagstårtan (ja, rå-vegansk!) För dagen Till Hans Majestät Kung Mihai I av Rumänien
  • 2014 / prima recept bok äkta, signerad Andreea Lăzărescu
  • 2015 / godis för bröllop och samarbeten med hotell och evenemangssalar
  • 2017 / första exportera av råa vegankakor i Belgien
  • 2018 / den första exporten av råa vegankakor i Spanien
  • 2019 / favoritleverantör av flera kedjor detaljhandeln från Rumänien
  • 2020 / vi levererar till ditt evenemang?

Tar emot beställningar för prenumerationer och kakor: måndag-fredag: 8-17.00 (med minst 48 timmar före leverans)


Video: Mihaela Zegheru, martisoare din martipan Versuri Corina Chiriac, Martisor (September 2021).